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                                蒋12

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                                发表于 2018-4-2 10:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | ?#28216;?#22909;友 | 字体大小: tT
                                现在的美食界啊,吃货的地位是越来越低了,出去吃个饭吧,不好意思,拿号排队,不想排队嘛?#39184;?#32961;不了老板儿,谁叫我们就是想吃这家呢,所以想吃好吃的就好好生生排队吧。
                                6 w1 w7 \* B3 s7 w镇楼图用这个碑~也是这个店的口号
                                ) u# t, x" `) Y! K8 i% r. ^6 C' P

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                                爱生活,爱美味,爱匪匪
                                蒋12

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                                金勺子

                                前重庆有个言子,说的是“追我的人从解放碑排到双碑?#20445;?#23601;?#20999;?#23481;追求者很多。在双碑有一家火锅店的追求者也有很多,不少朋友经常是驱?#30331;?#24448;双碑,来了还要排队,也是叫苦不迭的。不过现在好了,这家在双碑开了23年的腰片王终于来解放碑了,虽然排队是必须,但是就没那么?#35835;恕?/div>
                                耙二哥的火锅味道属于重口味,追求麻辣的刺激。火锅底料是纯手工炒制的,时间至少是2个小?#24065;?#19978;,才能炒出底料的精华和香味,正因为它的特麻特辣,所以一?#24065;?#26469;也深受年轻人的?#25918;酰不?#21507;辣的但又不能吃太辣的,就来个微辣的刚刚好。

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                                金勺子

                                在这里吃火锅最受?#38431;?#30340;不是毛肚鸭肠,而是腰片,**腰片。23年的摸爬滚打,一盘腰片早已做得出神入化。从原材料的选择上就开始下足功夫,新鲜的腰子必须选择比成年人手掌大的,独家秘法去除腰骚,一系列的工序耗时费力。
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                                金勺子

                                想要把腰骚去得干净,就必须下血本,100斤的腰子到最后,有资格上桌的仅仅只有10斤腰片,所以这10斤腰片自然?#20146;?#22909;的精华了,吃进嘴里是绝对没有一丝一毫的异味的。- V' ^1 \9 o8 C% K. o- |

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                                金勺子

                                9片腰片为一份,别小看这9片,这可是3个腰子中最精华的。切腰片是个技术活,下刀要快要准,切出来的每一片?#23478;?#26377;巴掌那么大,而且要薄要完整,刚入行的小师傅是绝对切?#24576;?#26469;的。
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                                金勺子

                                虽说主打腰片,但是其他菜的味道也不容小觑,道道都是硬菜,爽脆的毛肚入口直化渣,嫩肉片入口惊艳得不得了,嫩得筷子都夹不住?#25442;?#26377;饱含儿时味道的麦粑,菜籽油炸得香香的,吃起来很?#30475;?#33258;然,口感脆嫩,还伴有回甜,不油不腻的。# r3 i! ~: f/ a. j  g  o8 @

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                                本帖最后由 匪匪(JANE) 于 2018-4-2 10:42 编辑 5 l/ [6 S. n! a! @9 d

                                2 r9 W* @2 f- P9 ^9 Y
                                新店的环境看起来古色古香的,大红灯笼高高挂,木桌子木板凳跟墙上的风景图看起来特别的般配,总体来说还是很有特色的。

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                                像腰片这样的食物吧,本身自带“污污的点?#20445;?#30007;孩子一定要多吃,补补肾,才会比较厉害。如果说腰片自带“污污的点?#20445;?#37027;跟这家老板比起来则是“小污见大污?#20445;?/div>
                                老板给的福利是:凡是开房即可凭房卡获赠腰片一份哟,大家说看看老板儿这波福利污不污吗?
                                解放碑世贸中心后?#33267;?#34903;一楼金鹰女?#31169;?耙二哥腰片王老火锅(解放碑店)
                                2 a( V! t2 f$ ]
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                                美的省电达人

                                看起来就想吃啊~   
                                - z4 q8 B/ F, B! y% D* y* T
                                彭睿峰

                                幼大班

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                                解放碑那边还是有点儿远啊,不过为了吃得还是要去试试味道,  I: r# |% {. i, g3 L
                                太巴适了~' P# X% ^3 x" Y& w3 Q

                                : F. Z6 N+ W: i. D' e, v1 w0 l. D, O
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                                城里的火锅,腰片第一属这家
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